CAP Cuisine à distance
formation pour adulte
Cap Cuisine à distance pour adultes en reconversion qui veulent devenir professionnel de la restauration, créer une entreprise ou trouver un emploi.
Le CAP Cuisine avec YouSchool
Obtenez votre diplôme d’État du CAP Cuisine en 1 an seulement grâce à notre formation professionnelle en ligne 100% pensée pour les adultes en reconversion. Idéal pour les passionnés de cuisine qui veulent se reconvertir dans ce domaine et ce sans condition de diplôme ! Le métier de cuisine offre de larges débouchés dans différents types d’établissements. Éligible à un financement par le CPF !
En bref
Formation CAP
Cuisine en ligne
- Diplôme reconnu par l'État (niveau 3).
- Durée de formation : 6 à 12 mois.
- Stages obligatoires.
- Rentrée toute l'année.
- Formation possible en alternance.
Formation éligible CPF
Recevez votre brochure gratuite
Demandez votre brochure gratuite pour tout savoir sur la formation CAP Cuisine.
Financer son CAP Cuisine
à distance avec le CPF ou l’alternance
Plusieurs solutions de financement s’offrent à vous !
Financement CPF
Jusqu’à 100% pris en charge
Alternance
100% pris en charge et rémunéré
France Travail
Jusqu’à 100% pris en charge
Financement personnel
En plusieurs fois sans frais
Compte personnel de Formation (CPF)
Notre formation au métier de cuisinier en ligne est éligible à un financement par le CPF (Compte Personnel de Formation). Une solution parfaite pour faire baisser le prix d’un CAP cuisine. Le CPF peut prendre en charge jusqu’à la totalité des frais de formation professionnelle. Renseignez-vous sur la somme disponible dans votre cagnotte !
- Utilisez votre solde CPF, il peut financer la totalité du prix de la formation (selon votre cagnotte disponible).
- Paiement en plusieurs fois sans frais.
- Conservez votre emploi (et donc votre salaire) ou vos allocations tout au long de la formation.
Cette formation est éligible CPF.
Contactez-nous pour plus d’informations.
L'alternance (contrat d'apprentissage)
YouSchool est également un CFA et vous permet de préparer ce diplôme de cuisine en alternance (contrat d’apprentissage). Idéal pour suivre une formation rémunérée, profiter d’un salaire pendant votre cursus et apprendre un métier.
En alternance vous partagez votre temps entre cours en ligne et activité salariée au sein d’une entreprise du secteur de l’hôtellerie restauration (4 jours en entreprise, 1 jour en formation).
Cette formation est éligible à l'alternance.
Contactez-nous pour plus d’informations.
Financement Pôle Emploi / France Travail
Actuellement en statut de demandeur d’emploi vous vous demandez s’il est possible d’obtenir des aides pour le financement de votre formation à distance ? Oui, le CAP Cuisine à distance de YouSchool est éligible à divers dispositifs de financement à destination des chômeurs : CPF / AIF (Aides individuelles à la formation) / Aides financières spécifiques. N’hésitez pas à vous renseigner auprès de votre conseiller ou à demander une brochure pour en savoir plus.
Autofinancer sa formation à distance
Profitez d’un financement des frais pédagogiques en plusieurs échéances (sans coût supplémentaire).
Il est possible de lisser les coûts de votre apprentissage du métier de pâtissier sur plusieurs mensualités. Une solution idéale pour celles et ceux qui ne peuvent pas bénéficier d’autres modalités de prise en charge. N’hésitez pas à contacter nos conseillers d’admission pour avoir plus d’information sur l’autofinancement de la préparation de ce diplôme d’État.
En plusieurs fois sans frais.
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Programme et objectifs
de la formation
Cette formation professionnelle, idéale pour une reconversion et accessible en ligne, vous apprendra à :
- Réaliser de nombreuses recettes de base de la cuisine française de l’entrée au dessert en passant par les sauces (production culinaire).
- Maîtriser les gestes professionnels et techniques culinaires (cuissons, découpes…).
- Maîtriser les règles d’hygiènes.
- Gérer et approvisionner les stocks…
Vous voulez exercer en tant que professionnel de la cuisine, que ce soit en créant votre propre entreprise ou en occupant un emploi salarié ? Choisissez une formation professionnalisante ultra complète qui vous permet d’exercer en tant que cuisinier ! Le CAP Cuisine est un diplôme d’Etat officiel de niveau 3 dont les objectifs pédagogiques permettent l’acquisition des compétences nécessaires pour exercer dans les arts culinaires.
Organisation de la Production de Cuisine
Découvrez les caractéristiques des produits et comment organiser une production en cuisine. Maîtrisez les différentes phases de préparation et d’approvisionnement tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité (locaux, poste de travail, équipements…).
Préparation et distribution de la production de cuisine
Apprenez à réaliser les techniques de production essentielles en cuisine pour la préparation de plats : découpes, cuissons, sauces etc. En bref, savoir cuisiner de nombreuses recettes (entrées, plats et desserts).
Je simule mon rythme de formation
5
heures par semaine
400 h de formation au total
Je finirai ma formation en .
Stages obligatoires, examen
et matériel nécessaire
14 semaines de stages obligatoires pour obtenir le CAP
Deux périodes de stages sont désormais obligatoires afin d’acquérir votre diplôme en candidat libre :
- 4 semaines consécutives de stage professionnel dans une entreprise proposant des activités liées au Pôle 1.
- 10 semaines consécutives de stage professionnel dans une entreprise proposant des activités liées au Pôle 2.
Dans quelles structures effectuer un stage ?
- Différents types de restaurants (brasseries, gastronomiques, à thèmes…).
- Restauration collective (entreprise, scolaire…).
- Traiteur ou restauration liée à l’événementiel.
Est-ce que YouSchool propose des conventions de stage ?
Oui, YouSchool peut vous fournir autant de conventions de stage que vous le souhaitez. N’hésitez pas à en effectuer si vous le pouvez ! Cela vous fera encore plus d’expérience professionnelle dans le domaine et vous pourrez tester différents types d’établissements pour voir ce qui vous correspond le mieux. En plus, vous pourrez travailler au sein d’une équipe et développer vos qualités professionnelles.
Comment obtenir le diplôme du CAP Cuisine en candidat libre en 1 an ?
Découvrez les avantages de la candidature individuelle en tant qu’adulte, les modalités d’inscription à l’examen et nos astuces pour réussir votre préparation du diplôme CAP Cuisine en candidat libre (formation au diplôme d’État en 1 an avec durée adaptée) !
Comment s'inscrire en candidat libre ?
Je demande une brochure gratuite via le formulaire afin d’obtenir le programme détaillé. Un conseiller admission me contacte pour échanger sur mon projet professionnel et pour me faire tester gratuitement la formation en ligne et la plateforme.
Quel rythme pour préparer son examen à distance ?
Vous pouvez démarrer notre formation théorique et pratique (matières générales comme le français, les sciences physiques, l’histoire-géographie ou prévention santé et environnement et enseignements professionnels) à tout moment de l’année scolaire. Après votre inscription, accédez immédiatement et de manière illimitée aux cours de cuisine en ligne, et ce pendant 1 an.
Quel accompagnement durant ma formation en ligne ?
Je suis assisté personnellement par le chef professeur, professionnel du secteur et membre du jury de l’examen du CAP Cuisine. Il m’apporte ses conseils et prend en charge la correction de mes exercices (que je publie via la plateforme d’apprentissage à distance). J’ai également des coachs, experts de la formation à distance, qui me suivent tout au long de ma préparation et jusqu’à mon insertion sur le marché de l’emploi.
Comment suivre la progression de mon apprentissage ?
Sur mon espace personnel, je suis ma progression et j’avance à mon rythme en prenant le temps nécessaire. J’accède à la plateforme de cours 7J/7 et 24h/24 via mon ordinateur, ma tablette ou mon smartphone.
Comment faire pour avoir un CAP Cuisine en candidat libre ?
Je réalise mon inscription au CAP Cuisine en candidat libre en octobre/novembre auprès de l’académie dont je dépends afin de pouvoir passer les épreuves de ce diplôme de niveau 3 (épreuve écrite, épreuve orale et épreuve pratique). Je suis accompagné par mes coachs dans ces démarches. En mai/juin l’année suivante, je me présente à l’examen au sein du centre d’examen qui m’a été attribué. Après sa validation, je deviens titulaire du CAP cuisine.
Quel matériel est nécessaire pour réaliser les techniques au programme ?
Pour passer l’examen, un certain nombre d’outils, éléments et d’accessoires sont recommandés. L’académie vous fera parvenir par courrier une liste précise du matériel et de la tenue professionnelle à apporter le jour des épreuves d’enseignement professionnel pour chaque participant.
Le contenu de la mallette (extrait)
- Couteaux : couteau éminceur, filet de sol, office, désosseur.
- Fusil 25cm.
- Pinces : à désarêter, à chiqueter, en inox.
- Spatules.
- Douilles et poches à douilles.
- Zesteur, canneleur, aiguille à briser.
- Rouleau à pâtisserie.
- Balance électronique.
- Tenue du cuisinier (tablier, veste, pantalon, chaussures de sécurité, torchons et protection des cheveux).
Que faire après un CAP Cuisine ?
Que faire après cette formation en 1 an ?
Vous vous demandez que faire après un CAP Cuisine ? L’insertion professionnelle dans ce secteur est des plus rapides et les opportunités d’embauche extrêmement nombreuses.
Une fois titulaire du CAP cuisine, vous pouvez entrer directement dans la vie active et exercer toute une palette de métiers autour de la gastronomie et par exemple devenir :
Où exercer après la formation ?
Le métier de cuisinier peut s’exercer dans différents types de structures. Après un CAP, vos compétences et connaissances vous offrent une large palette de débouchés dans les structures suivantes du secteur de l’alimentation :
- Restaurants de tous types (brasseries, spécialisés, gastronomiques…).
- Restaurants de collectivité (scolaires, d’entreprise, secteur de la santé…).
- Domicile.
- Services de traiteur.
- Restauration hôtelière, centres et villages de vacances.
Les chiffres du secteur
On dénombre environ 180 000 restaurants en France, générant un chiffre d’affaires de 120 milliards d’euros en 2024 (+3%). Le recrutement se fait dès le niveau CAP, offrant ainsi de nombreuses opportunités en matière d’emploi, d’évolution professionnelle et de création d’entreprise dans le secteur de la restauration. La satisfaction clientèle est la clé pour réussir dans ce domaine.
Création d'entreprise
Vous êtes passionné(e) par l’univers de la cuisine et le secteur de la gastronomie ? Vous aimeriez ouvrir votre restaurant, food truck, devenir traiteur ou chef à domicile et faire découvrir vos plats au plus grand nombre ? Validez le CAP Cuisine, c’est LE diplôme requis pour pourvoir ouvrir ou reprendre une entreprise dans ce secteur. En plus, avec votre inscription à formation pour adultes en reconversion, YouSchool vous offre un bonus pour vous aider à ouvrir votre propre restaurant ou service de traiteur !
Vous pouvez aussi vous spécialiser et obtenir par exemple un baccalauréat professionnel boucher-charcutier-traiteur.
Fiche métier
Cuisinier
Le cuisinier réalise de nombreuses recettes de la gastronomie française de l’entrée au dessert.
Fiche métier
Commis de cuisine
Aide-cuisinier (ou commis), le métier idéal pour démarrer une carrière en cuisine !
Fiche métier
Traiteur
Le traiteur propose des plats à emporter, en livraison ou en buffet pour des événements.
Fiche métier
Chef à domicile
Le chef à domicile cuisine chez les clients pour des repas personnalisés et conviviaux.
Préparez le CAP Cuisine à distance
Obtenez votre diplôme d’État de 6 mois à 1 an seulement grâce à notre formation professionnelle en ligne. 100% pensée pour les adultes en reconversion qui souhaitent s’orienter vers le métier de cuisinier et d’autres débouchés du secteur de la restauration.
Éligible CPF
à l’examen*
*Données récoltées par sondage auprès des étudiants YouSchool en 2024.
Recevoir la brochure du
CAP Cuisine
Réalisations de
nos élèves
Découvrez quelques exemples de réalisations de nos élèves en cours de formation aux métiers de la cuisine. Des plats aussi beaux niveau présentation que bons à déguster !
Ben P.©
William P.©
Céline S.©
Claire W.©
Les avantages du
CAP Cuisine à distance
Un accompagnement personnalisé
Avec YouSchool, profitez d’un savoir-faire unique dans l’accompagnement des adultes :
- Professeurs : professionnels de la restauration, également jury à l’examen du CAP.
- Coachs : des experts de la formation à distance vous guident tout au long de votre cursus (plan de formation, démarches, conventions de stage…).
- Nos élèves : partagez vos questions et expérience de la formation en ligne.
Une formation sans contrainte
Suivez votre formation à distance sur la plateforme d’apprentissage en ligne, inscrivez vous en candidat libre et obtenez votre diplôme !
- Pas besoin de se déplacer pour suivre la formation, développer ses connaissances et préparer l’examen.
- Une rentrée des classes toute l’année !
- Les études en ligne sont moins couteuse qu’en présentiel.
- Le diplôme national du CAP Cuisine peut être obtenu à tout âge.
Une formation 100 % en ligne
- Une plateforme disponible 7j/7 et 24h/24.
- Des cours vidéos à voir et à revoir, mais aussi retranscrits pour un accès hors connexion.
- Accessible partout : ordinateur, tablette et application mobile.
- Community Learning : échangez, partagez et progressez avec les profs et la communauté.
Bonus inclus : Pâtisserie, création d'entreprise...
Préparez votre insertion professionnelle ou votre création d’entreprise, développez vos compétences en pâtisserie.
- Pâtisserie.
- Œnologie.
- Cuisine diététique.
- Création d’entreprise.
- Snacking.
- Dressage d'assiette
Formation employabilité offerte à la fin de votre formation !
Notre réseau de partenaires du CAP Cuisine
Découvrez les entreprises qui sont partenaires de notre formation. Nos élèves peuvent bénéficier de nombreux avantages et tarifs préférentiels.
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CAP Cuisine
Questions populaires autour du
CAP Cuisine à distance
C'est quoi le CAP Cuisine ?
Le CAP cuisine est une formation tournée vers la pratique. C’est une formation reconnue par l’État qui vous permet d’exercer un métier dans les métiers de bouche. Les débouchés sont nombreux pour ce diplôme de niveau 3 (anciennement V). Il vous permet de trouver un poste rapidement mais aussi de poursuivre vos études dans ce milieu (Bac professionnel, BP, BTS, Mention complémentaire…). En plus elle est accessible sans conditions d’accès ou prérequis spécifique (à part maîtriser la langue française).
Comment passer un CAP Cuisine en candidat libre en tant qu'adulte ?
Pour passer un CAP cuisine, vous pouvez retourner dans un lycée professionnel (établissement public). Cependant, pour les personnes étant en reconversion professionnelle, la meilleure solution est de rejoindre une formation à distance pour passer l’examen du CAP en candidat libre en moins d’un an auprès d’un établissement privé.
Quel âge pour un CAP Cuisine et devenir cuisinier ?
Le CAP cuisine est accessible dès 16 ans après la troisième en contrat de professionnalisation ou d’apprentissage (formation gratuite de l’éducation nationale). L’examen quant à lui est accessible à partir de 18 ans. Il n’y a pas d’âge pour démarrer son cursus au sein d’une école en ligne. Vous pouvez donc devenir cuisinier ou traiteur à 30,40 ou 50 ans !
Vaut-il mieux préparer le diplôme dans un lycée ou avec une école en ligne ?
Pour préparer un CAP du mieux qu’il soit, nous vous conseillons de rejoindre une formation en ligne. C’est le format d’apprentissage le plus adapté pour les adultes qui ne souhaitent pas retourner sur les bancs du lycée. De plus, il est possible d’obtenir votre CAP cuisine en moins d’un an en le passant en candidat libre !
Combien de temps dure la préparation d'un CAP ?
Normalement, le CAP se prépare sur une période 2 ans. En tant qu’adulte, et grâce aux avantages de la formation à distance, vous avez la possibilité de réaliser ce même parcours à durée réduite, en 6 mois à 1 an seulement !
Quel est le prix d'un CAP Cuisine ?
Le tarif d’une formation CAP Cuisine à distance varie en fonction de plusieurs facteurs. Il peut dépendre du centre de formation, de la durée de la formation, ou encore de l’étendue des services proposés. Généralement, le coût de cette formation peut osciller entre 2 000 et 10 000 euros. Néanmoins, il faut noter que ces formations peuvent être financées par le Compte Personnel de Formation (CPF).
Quel salaire avec un CAP Cuisine ?
Une fois votre CAP Cuisine en poche, le salaire dépendra de plusieurs facteurs tels que votre expérience, votre poste et l’établissement où vous travaillez. Pour un débutant, le salaire est souvent équivalent au SMIC hôtelier, soit un peu plus de 1 900 euros bruts par mois. Les grilles de salaires dans le secteur culinaire peuvent vous donner une idée de la rémunération minimale à laquelle vous pouvez prétendre. Avec de l’expérience et une spécialisation, votre salaire peut augmenter. Un diplôme plus élevé que le CAP Cuisine, comme le brevet professionnel Arts de la cuisine ou le bac pro Cuisine, peut également vous permettre d’accéder à des postes plus élevés et donc à un meilleur salaire. Il est à noter que ces chiffres sont indicatifs et peuvent varier en fonction de la région et du type d’établissement dans lequel vous travaillez.
Comment obtenir un CAP Cuisine ?
Pour obtenir un CAP Cuisine, plusieurs étapes sont nécessaires. Tout d’abord, il faut choisir le type de formation qui convient à vos besoins et à votre situation. Plusieurs options s’offrent à vous : formation classique en établissement, formation à distance, ou encore formation en alternance. Une fois la formation choisie, il faut vous inscrire et suivre les cours qui correspondent au programme du CAP Cuisine. Ces cours couvrent différents aspects de la cuisine, allant de la préparation des plats à l’organisation de la production en passant par la connaissance des produits et des normes d’hygiène et de sécurité. Ensuite, il faut passer les épreuves du CAP Cuisine. Ces épreuves comprennent généralement des épreuves écrites, des épreuves pratiques et parfois même des épreuves orales. Enfin, après avoir réussi toutes les épreuves, vous obtiendrez votre CAP Cuisine qui vous permettra de travailler en tant que professionnel de la cuisine.
Plongez dans l'actualité de la
cuisine et de la gastronomie
L’univers de la cuisine professionnelle vous passionne ? Vous aimeriez en savoir plus sur votre futur environnement de travail ? Recevoir nos meilleurs conseils sur la préparation d’un CAP à distance : organisation et gestion des sessions de révisions, préparation des candidatures etc. ? Consultez les derniers articles de blog de notre organisme de formation cuisine !
